生酮飲食，看到這四個字大家應該會想問：生酮飲食，這是什麼飲食方法？又是什麼意思呢?別急，這就告訴你答案!

所謂生酮飲食是一種由非常低的碳水化合物，高脂肪的結構組成的飲食。它除了有用於治療癲癇症的效果外，其在減輕體重，保持大腦健康和調整運動表現等方面中也越來越受歡迎了。

有些朋友知道生酮飲食一度被認為是最快的減肥方法。生酮飲食最大的特點就是，對於很多減肥者，可以吃得很爽，因為生酮飲食一般不會控制卡路里，相較於傳統低脂飲食要控制卡路里，生酮飲食簡直是好太多太多了。而且對於碳水上癮的患者來說，生酮飲食是一個不錯的減肥方法，但是，也會存在一定的風險。

 

生酮飲食對於脂肪攝入含量的要求非常高，對碳水的攝入量會嚴格控制，也需要適量的蛋白質。生酮飲食就是用脂肪來替換碳水化合物，身體消耗完葡萄糖後，慢慢開始燃燒脂肪，給自己身體供能，然後身體慢慢進入生酮狀態，最終，讓身體進入一個高速燃脂的狀態。

當身體進入生酮狀態後，產生的酮體可以給身體供能，也可以給大腦供能，這會使人的精力更好，注意力更加集中，大腦運轉能力全面升級。生酮飲食還能夠很快的降低血糖，穩定血糖，還有非常多的其他健康益處。

 

生酮飲食到底應該怎麼吃?

由於生酮飲食是一種超低糖、低蛋白、高脂肪的飲食。如果要開始生酮飲食，就必須注意可以吃些什麼了!

一.食用油：豬油、椰子油、黃油、橄欖油等等一些天然油脂類是可以多食用的，而要少吃玉米油、花生油等一些種子油。

二.肉類：可以吃所有的肉，這一點是不是很令大家意外？是的，生酮飲食是可以吃所有的肉類的，而且最佳的選擇還是帶皮和肥肉的有機草飼肉類，像是五花肉、豬肘子、牛腩、雞鴨；內臟、各種魚類，也最好是肥一點的，比如三文魚、秋刀魚;蛋類也是可以食用的。但是需要小心蛋白質別過量。

三.蔬菜：蔬菜是生酮飲食中碳水化合物的主要來源。所有綠葉蔬菜、非澱粉類蔬菜，一般是指是長在地上面的，而非植物根莖的都可以經常吃，其中大部分的碳水含量其實都是纖維，對健康有益。

四.水果：因為大部分水果含糖較高，特別是像漿果的話就只能當做甜點偶爾吃。

五.奶製品：可以常吃全脂奶酪、全脂鮮奶油這些無乳糖的奶製品，但是要注意買無糖的。

六.飲料：在飲料類上來說呢，大量的水、適量的茶、適量的咖啡——都是不錯的選擇!

看到這裡大家對生酮飲食該吃些什麼有一定的瞭解了吧。