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全部商品 / 南意 TACCARDI 意大利粉 墨魚汁味｜紅酒味｜檸檬味 \ F008
南意 TACCARDI 意大利粉 墨魚汁味｜紅酒味｜檸檬味 \ F008

南意 TACCARDI 意大利粉 墨魚汁味｜紅酒味｜檸檬味 \ F008

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 100%意大利硬質小麥Durum Wheat Flour杜蘭麵粉 硬質小麥的蛋白質和麵筋含量高於邁達麵粉，因此是比普通麵食更健康
 傳統青銅製的手工意大利面 青銅切制的意大利面略粗一些，多孔些，因此表面可黏上更多的醬料，口感更為
濃郁青豐富，銅色麵食代表使用青銅製成的“優質麵食” 。
 在38°下緩慢乾燥長達24/36小時
在38°下緩慢乾燥長達24/36小時更好地保留蛋白質和氨基酸的數量和質量。防止 成分中天然不存在的物質的形成。 這個比較好用於保留新鮮粗麵粉的香氣和麵 食的營養特性。
 粗磨麵粉
是一種由硬質小麥製成的麵粉。 粗麵粉比粗麵粉好一點傳統麵粉，顏色可能更 深，更金黃。粗麵粉可以添加更多泥土的香氣比普通小麥粉高。

 檸檬意大利麵
吞拿魚意粉 - 食譜三人份食:
 材料: 250克檸檬扁麵條，40克牛油，2束 蘆筍，1個小洋蔥，1個檸檬皮，特級初榨 橄欖油， Aged Pecorino芝士，羅勒葉切碎， 鹽，意大利吞拿魚魚柳3條、松子仁
 步驟:擦乾不粘鍋，在鍋中加入特級初榨 橄欖油，將洋蔥和碎羅勒輕炒約3分鐘，再 添加將切成小段的蘆筍，煮熟。同時，依 包裝時間，將意大利麵在水中加鹽煮沸， 瀝乾;炒熟蘆筍，加上牛油，倒入麵條， 及意大利吞拿魚魚柳，烹煮2分鐘，最後加 入Aged Pecorino芝士，佐以磨碎的檸檬皮、 松子仁。請享用!
 成分:硬質小麥粉 durum wheat flour 檸檬汁、水
產地:意大利


墨魚番茄意大利麵 - 食譜三人份食材:
 材料: 250克墨魚汁墨意大利麵，墨魚250 克，大蒜2瓣，蕃茄醬或蕃茄粒1湯匙， 油浸蕃茄乾1件，半杯白葡萄酒、特級初 榨橄欖油，切碎的歐芹，鹽和胡椒粉
 步驟:在鍋裡，把蒜頭倒入特級初榨橄 欖油中，然後倒入墨魚，輕炒; 加入白葡 萄酒，繼續再煮一會兒。 添加少量胡椒 粉，番茄醬，及切成小塊的蕃茄乾，煮 約5/6分鐘。用鹽水煮意大利麵，依包裝 說明煮約8分鐘，瀝乾保留部分煮食水， 將意大利麵加到調味料中，如有必要， 略加水，上碟時灑以碎歐芹。 請享用!
 成份:硬質小麥粉 durum wheat flour 墨魚墨汁、水
產地:意大利

綠扁豆紅酒意大利麵 - 食譜三人份食 材:
 材料: 250克紅酒扁麵條，200克去殼 扁豆，Aged Pecorino 芝士，特級初榨 橄欖油，胡椒粉調味，鹽調味
 步驟:將綠扁豆煮熟，壓成豆泥，鋪 於碟上。同時， 依包裝時間，將紅酒 意大利麵條放在水中加鹽煮沸，持續 7/10分鐘，瀝乾。 是然後將麵條放在 豆床上，澆上特級初榨橄欖油，加鹽、 胡椒粉和磨碎的 Aged Pecorino 芝士。 請享用!
 成分:硬質小麥粉 durum wheat flour 捲心菜粉，脫水甜菜，紅酒，水
產地:意大利
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